핸드메이드 사과말랭이 고추장-^^

2012 11 02

내 블로그에 새로운 카테고리 하나 추가합니다-^^
My kitchen으로 하고 싶지만....
비루한 내 솜씨-ㅠㅠ
그래서 my mom's kitchen으로 합니다-^^
울엄마 음식솜씨는 주위에서 다들 알아주시거든요-
내 친구들도 인정해주고-



요즘 우리집은 사과가 풍년이다못해 썩고 있어요.

(사과농장집도 아니고 돈주고 산건데...
이거슨 분명...돈낭비!!! 쁠라스 벌받을 일..ㅠㅠ)

똑소리 울엄마는 울 아바지와 함께 열심히 사과를 깍습니다.(사실음 엄마 혼자 하시다 팔이 아파 Sos요청한거라능-)
행여 썩은 부분은 도려내시고요.....

먹기좋게-
작게작게-

벌거벗은 사과들은 우리집 건조기로 갑니다-

건조기에서...
열시간이 넘도록 건조시킵니다.

고된 시간을 견뎌내고 변신한 사과들-


이것을 고추장에 버무려요.


그렇게 변신하여 태어난 고추장입니다.^^

음식점가면 감말랭이로 고추장버무려주잖아요.
그거랑 비슷합니다.
대신 사과의 신맛 단맛에다가 고추장의 새콤 매콤함이 가미되니 더 좋으네요~~~~^^